Cách làm bắp rang bơ | Bắp rang bơ phô mai

cách làm bắp rang bơ bằng nồi 4

Chắc hẳn nhiều bạn đã không còn xa lạ với một trào lưu mạnh mẽ trên mạng xã hội tiktok với câu: “Trứng rán cần béo, ngô cần bơ. Yêu không cần cớ, cần anh”… Bắp cần bơ chính là món bắp rang bơ ở đó. Vào bếp học cách làm bắp rang bơ phô mai ngon cũng như trả lời câu hỏi bắp rang bơ có bao nhiêu calo?

Trong không khí se lạnh như thế này, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một cốc bắp rang bơ thơm ngon tại nhà và xem một bộ phim hành động hay tình cảm kịch tính. Đặc biệt, chẳng cần tốn kém mua sắm, bạn có thể tự tay làm những món ăn vặt siêu ngon chỉ với những nguyên liệu và dụng cụ vô cùng đơn giản. Ten ten, bây giờ mời mọi người cùng khám phá công thức làm bắp rang bơ thơm ngon tại nhà ngay dưới đây nhé!

1.  bắp rang bơ

Tham khảo: Cách làm sữa chua dẻo ngon dễ làm tại nhà

Thành phần cho bỏng ngô

Đối với những bạn muốn tự làm tại nhà thì khâu chuẩn bị nguyên liệu để làm bắp rang bơ luôn là khâu quan trọng nhất. Thực phẩm với tiêu chuẩn tốt ngay từ đầu, kết quả sẽ hoàn hảo. Nhiều người nghĩ rằng làm bắp rang bơ sẽ khó, nguyên liệu cũng phức tạp nhưng sự thật lại chứng minh điều ngược lại. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số thứ đơn giản sau:

  • Hạt ngô
  • Đường
  • Bơ nhạt
  • Dầu ăn
  • Nước

Với ngô, bạn có hai lựa chọn. Một là mua ngô đóng gói có bán trong siêu thị. Ưu điểm của chúng là đã được sấy khô tối đa bằng các thiết bị công nghiệp. Sản phẩm được đóng gói sạch sẽ, có khả năng hút ẩm, đạt tiêu chuẩn VSATTP. Tuy nhiên giá cũng hơi cao.

Thứ hai, bạn có thể mua ngô tươi, chưa luộc chín, đem về nhà tách hạt rồi phơi khô. Với cách làm này bạn sẽ hơi kỳ công một chút nhưng bù lại giá thành rẻ, bạn có thể làm bao nhiêu tùy thích. Lưu ý với chị em khi chọn ngô để phơi là nên chọn ngô có độ tuổi trung bình, không quá già cũng không quá non. Chọn nhân vàng hoặc trắng tùy sở thích.

nguyên liệu làm bắp rang bơ 1


Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bây giờ chúng ta hãy bắt tay ngay vào thực hiện công thức làm bắp rang bơ dưới đây nhé. Chúng tôi đã chuẩn bị rất nhiều công thức khác nhau tùy theo điều kiện của từng gia đình, có thể dùng máy tự chế, dùng xoong inox, dùng chảo lớn hoặc lò vi sóng để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mọi người. mọi người.

Cách làm bắp rang bơ bằng máy

Tài nguyên

  • 1 máy làm bỏng ngô bằng gas
  • 1 túi ngô khoảng 100g
  • Đường khoảng 200g
  • Bơ khoảng 50g

Các bước làm bắp rang bơ bằng máy

– Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bếp ga mini, một chiếc nồi inox dày, có nắp đậy bằng thủy tinh. Trong nồi có dụng cụ đảo đều ngô và đường, gắn dưới bếp ga giúp vặn cần gạt nhằm mục đích tránh cho bơ và đường bị cháy.

cách làm bắp rang bơ bằng máy 1

– Tiếp theo, bạn cắm hai cực điện của máy vào hai cục pin hoặc sử dụng điện 220V thì phải có bộ chuyển đổi (adapter). Sau đó bạn vặn ga, cho ½ lượng bơ, ½ lượng đường vào nồi.

cách làm bắp rang bơ bằng máy 2

Khi bơ và đường tan hết, bạn cho ½ bắp ngô vào và đậy nắp nồi.

cách làm bắp rang bơ với 3.  máy móc

– Bạn đợi vài phút cho đến khi bỏng ngô kêu to. Khi không còn nghe thấy âm thanh nữa, bạn hãy tắt bếp và cho thành quả ra bát ngay.

cách làm bắp rang bơ bằng máy 4 máy

Cách làm bắp rang bơ trong nồi

Tài nguyên

  • 200g hạt ngô khô
  • 200g đường cát trắng
  • 100g bơ không muối
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • Nước

Các bước làm bắp rang bơ bằng nồi

– Đầu tiên, bạn chọn một chiếc nồi và nắp có lỗ để thoát hơi nước ra ngoài để bỏng ngô không bị thiu. Bạn cho 2 thìa dầu ăn vào nồi (lượng dầu tùy theo lượng bỏng ngô).

cách làm bắp rang bơ với 1.  nồi

– Sau đó bạn vặn lửa vừa và thả hai hạt ngô vào nồi để thử độ nóng. Khi bạn nhận thấy các hạt ngô bắt đầu nở ra, dầu đã đủ nóng thì cho phần ngô còn lại vào.

cách làm bắp rang bơ bằng nồi 2 nồi


– Bạn cho phần ngô còn lại vào nồi và đậy nắp lại.

Sau đó lắc nhẹ nồi để hạt ngô không bị cháy.

– Khi ngô nở hết thì tắt bếp và mở nắp vung để tránh hơi nước làm mềm ngô.

Tiếp theo, bạn cho bắp rang bơ vào một chiếc bát lớn.

– Bắc nồi lên bếp để lửa nhỏ rồi cho đường và khoảng 5ml nước vào khuấy đều. Nấu cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu nâu. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều nếu không đường sẽ bị khét.

cách làm bắp rang bơ với 3.  nồi

– Tiếp theo, bạn cho phần bơ đã chuẩn bị vào nồi cùng với một chút nước. Tiếp tục khuấy cho đến khi bơ tan hết thì giảm lửa nhỏ. Lúc này, bạn cho bắp rang bơ vào, đảo đều khoảng 3-4 phút để hạt bắp ngấm đều vào hỗn hợp bơ – đường. Nhớ khuấy nhanh tay để đường không bị cứng.

– Giờ thì bạn có thể cho bắp rang bơ tự làm siêu ngon ra bát và thưởng thức ngay thôi.

cách làm bắp rang bơ với 4.  nồi

Cách làm bắp rang bơ bằng chảo

Thành phần chuẩn bị

  • 50g hạt ngô
  • 10g bơ
  • ½ thìa cà phê muối
  • ½ thìa cà phê đường trắng

Các bước làm bắp rang bơ bằng chảo

– Đầu tiên với bơ, bạn cắt miếng để riêng. Sau đó, bạn trộn đều đường, muối và hạt ngô. Đặt chảo lên bếp đun chảy 10g bơ. Sau đó cho ngô vào xào trên lửa nhỏ.

cách làm bắp rang bơ với số 1.  cái chảo

Tiếp theo, bạn dùng thìa dẹt để khuấy đều. Đậy nắp chảo và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 3 phút. Lưu ý bạn lắc đều chảo để ngô nổ đều.

Cách làm bắp rang bơ theo cách 2.  cái chảo

– Chờ ngô nổ đều thì tắt bếp, cho ra bát và thưởng thức ngay.

Với cách làm siêu đơn giản như thế này, quá dễ để bạn thực hiện. Đảm bảo các bé cũng thích mê.

cách làm bắp rang bơ bằng chảo 3 chảo

Cách làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng

Thành phần chuẩn bị

  • 200g hạt ngô khô
  • 200g đường cát trắng
  • 100g bơ không muối
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • Nước

Các bước làm bỏng ngô bằng lò vi sóng

– Đầu tiên bạn cho bơ vào bát sứ sau đó cho vào lò vi sóng quay khoảng 20-25 giây cho đến khi bơ tan chảy.

cách làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng 1

– Chờ bơ tan chảy, cho 1 thìa đường và 20g hạt ngô vào nồi, đậy nắp lại, cho vào lò vi sóng quay 4 phút.

cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng 2

– Đến khi quay được 4 phút thì thấy hạt ngô đã nở hết, đường và bơ quyện đều với phần ngô béo ngậy. Bây giờ bạn hãy cho bỏng ngô ra và làm mẻ tiếp theo.

cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng 3

Để có thể bảo quản bắp rang bơ được lâu hơn và không bị thối, bạn hãy cho chúng vào hũ nhựa, hũ thủy tinh hoặc túi ni lông buộc kín. Khi ăn, bạn lấy một lượng vừa đủ rồi đậy nắp lại, đợi khi ăn hết thì lại lấy ra.

Ngoài cách làm bắp rang bơ thông thường, bạn có thể tự làm cùng với nhiều nguyên liệu khác để hương vị thêm hấp dẫn. Ví dụ như bắp rang bơ trộn ớt bột cho vị cay nồng nàn, bắp rang bơ trộn bột trà xanh, bột cà phê … đều rất mới lạ.

Tham khảo: Hướng dẫn cách làm kem chuối ngon tại nhà

Có bao nhiêu calo trong bỏng ngô?

Sau một hồi ăn bắp rang bơ, nhiều chị em giật mình không biết món này có bao nhiêu calo, liệu có gây tăng cân, béo phì không?

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong 100g bỏng ngô có chứa khoảng 374,8kcal. Bên cạnh đó, chúng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại rau củ quả hàng ngày. Một điều bất ngờ nữa là lượng Polyphenol trong bỏng ngô lên tới 300mg, còn ở ngô ngọt là 114mg và trái cây là 160mg. Vì vậy chúng có thể ngăn ngừa ung thư, bệnh tim và các bệnh khác. Polyphenol này hòa tan trong 90% nước của trái cây và rau quả nhưng tập trung nhiều trong bỏng ngô vì bỏng ngô chỉ chứa khoảng 4% nước.

Tuy nhiên, cũng giống như nhiều loại thức ăn nhanh khác, bắp bơ chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng lượng cholesterol trong máu. Chính vì vậy nếu ăn nhiều, ăn thường xuyên sẽ khiến cơ thể dễ tăng cân, tích tụ mỡ trắng, dẫn đến nguy cơ xơ vữa động mạch.

Khi mua các gói bỏng ngô khô từ siêu thị, hãy chú ý kiểm tra giá trị dinh dưỡng của chúng để biết lượng calo, chất béo, bơ, muối bên trong. So sánh các loại để tìm ra loại tốt nhất, ít calo, ít chất béo và ít muối.

Bỏng ngô bao nhiêu calo 1

Tham khảo: Cách làm chân gà ngâm sả tắc chuẩn vị

Bắp rang bơ vàng ươm, giòn giòn, hấp dẫn đến mức chắc chắn sẽ trở thành món ăn vặt cuối tuần rồi đúng không nào? Chúng được yêu thích từ năm 3.600 trước Công nguyên, quá bất ngờ cho những ai chưa biết thông tin này. Vì vậy, dựa trên các công thức trên, bạn có thể tự mình thực hiện mà không gặp khó khăn gì. Tuy nhiên, không nên ăn quá thường xuyên, có thể gây hại cho sức khỏe. Đôi khi nhâm nhi cho vui cũng được, nhưng không phải ngày nào cũng được ăn.