Giá ốc dừa bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Địa điểm và cách chọn ốc dừa

giá ốc dừa 1

Nhắc đến ốc nước ngọt chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua cái tên ốc len xào dừa. Ốc dừa là một loại ốc quen thuộc với người Việt Nam, xuất hiện khá nhiều ở các vùng sông nước, được dùng làm món ăn chơi hoặc ăn với cơm. Trong bài viết hôm nay, mình sẽ chia sẻ cho các bạn một số thông tin hữu ích về loài ốc len xào dừa này, từ đặc điểm, giá trị ẩm thực cho đến giá ốc len xào dừa hiện nay. Vì nhiều khi mọi người thường muốn mua ốc len xào dừa tươi về nấu theo công thức riêng nên vẫn còn rất nhiều thắc mắc cần được giải đáp xung quanh loại ốc này. Hãy theo dõi thông tin sau.

ốc len xào dừa giá 1

Đặc điểm của ốc len xào dừa

Ở nước ta, ốc dừa được tìm thấy chủ yếu ở miền Tây, nhất là những nơi có nhiều kênh rạch, rặng dừa, thân dừa thối là nơi cư trú của ốc dừa. Theo những người có kinh nghiệm bắt ốc dừa thì sau cơn mưa là thời điểm thích hợp nhất, khi tạnh mưa, ốc dừa sẽ chui ra và bò lổm ngổm trên mặt đất, bạn chỉ cần mang rổ, rá, chậu ra ngoài. để bắt chúng là được.

Ốc len xào dừa có kích thước không quá lớn, chỉ to bằng ngón tay cái người lớn, vỏ ốc dừa cứng, nhẵn và có các đường vân trang trí bên ngoài. Thịt ốc len xào dừa khi ăn có vị ngọt, dai và rất ngon.

Khi bắt được ốc dừa nhiều người thường chế biến thành các món ăn ngon như: ốc dừa xào sả ớt, ốc len xào me, ốc dừa nướng tiêu xanh …

Xem thêm: Giá ốc đá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Giá ốc len xào dừa bao nhiêu tiền 1kg hôm nay?

Ốc dừa đắt hay rẻ phụ thuộc vào thời điểm bạn mua ốc dừa, loại càng to thì giá càng đắt. Nên mình khuyên các bạn nên mua ốc len xào dừa vào khoảng tháng 5 đến tháng 7 là ngon nhất, vì lúc này trời mưa thường xuyên, ốc cũng khá béo và dễ bắt. Dưới đây là bảng giá ốc len xào dừa mới nhất, mời các bạn cùng tham khảo để hiểu rõ hơn.

Giá ốc dừa cỡ nhỏ: khoảng 120.000đ – 135.000đ / kg

Giá ốc len xào dừa cỡ lớn: khoảng 140.000đ – 160.000đ / kg

ốc len xào dừa giá 12

Mua ốc len xào dừa ở đâu uy tín?

Ở miền Nam và miền Tây, ốc len xào dừa được bán khá phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm mua ở chợ. Ở miền Bắc, bạn nên mua ở các cửa hàng hải sản hoặc quán ốc, vì ở các quán ốc không chỉ bán đồ ăn sẵn mà còn bán cả đồ tươi sống nếu khách có nhu cầu.

Chọn ốc dừa tươi

Đi mua loại thực phẩm nào cũng vậy, không thể mua qua loa mà cần lựa chọn kỹ càng để không mua phải những con ốc hư, kém chất lượng. Những người mới mua ốc len xào dừa lần đầu có lẽ còn nhiều bỡ ngỡ vì chưa biết chọn mua như thế nào cho hợp lý. Công đoạn chọn ốc rất quan trọng, vì nếu không may mua phải ốc chết về không chế biến được. Vì vậy, khi mua ốc len xào dừa, bạn cần chú ý những điều sau:

– Không mua ốc len xào dừa có vỏ ngoài bị vỡ, nát.

– Những con ốc nổi trên mặt nước là những con ốc đã chết.

– Để kiểm tra độ tươi của chúng, bạn dùng tay sờ nhẹ vào phần thịt nhô ra của ốc, nếu ốc còn sống thì chúng sẽ nhanh chóng rút lại.

– Ốc len xào dừa có mùi tanh tự nhiên nên trong khi chọn ốc nếu ngửi thấy mùi khó chịu thì bạn nên chú ý xem ốc đã chết chưa.

ốc len xào dừa giá 3

Tham khảo: Giá ốc tỏi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Cách khử vi khuẩn và sạn trong ốc dừa

Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện một đoạn clip khiến ai cũng phải rợn tóc gáy, trong clip, một người đàn ông dùng kim rút thịt ốc ra khỏi vỏ, kèm theo rất nhiều sán, giun. bụi bặm. Điều này khiến nhiều người e ngại khi ăn ốc len xào dừa. Thực chất là do ốc len xào dừa không được sơ chế kỹ nên còn chứa nhiều vi khuẩn, cát kết… Để làm sạch ốc len xào dừa, bạn hãy sử dụng một trong ba mẹo sau:

– Ốc dừa sau khi mua về bạn tiến hành rửa sạch, ngâm nước khoảng 4 – 5 tiếng rồi vớt ra, xả lại dưới vòi nước lạnh 2 lần rồi chế biến.

– Nếu không có nước vo gạo, bạn có thể dùng ớt, những lát ớt cay sẽ khiến ốc há miệng và nhả hết chất bẩn bên trong.

– Nếu vội, bạn có thể ngâm ốc với kim loại, ốc sẽ làm sạch bên trong khi gặp kim loại, ngâm khoảng 2 tiếng.

Điều quan trọng nhất vẫn là không mua các loại ốc có nguồn gốc từ cây dừa ở các sông ô nhiễm để tránh ốc bị nhiễm sán.

ốc len xào dừa giá 4

Lưu ý khi ăn ốc len xào dừa

Ốc dừa tuy được đánh giá là ngon, bổ và bổ dưỡng nhưng bên cạnh đó, ốc dừa đánh bắt từ những cây dừa mọc trên sông ô nhiễm lại vô cùng nguy hiểm, chúng có thể bị nhiễm giun, sán, vi khuẩn có hại. Vì vậy, bạn tuyệt đối không nên ăn ốc dừa bắt nguồn từ những cây dừa mọc ở những con sông bị ô nhiễm.

Trước khi chế biến ốc, nhớ rửa ốc dừa thật sạch, không ăn ốc dừa sống hoặc ốc dừa nấu chưa chín.

ốc len xào dừa giá 5

Phần kết

Là một loại ốc quen thuộc ở Việt Nam, ốc len xào dừa – nguyên liệu tạo nên những món ăn dân dã được giới trẻ yêu thích qua nhiều cách chế biến khác nhau như: ốc len xào me, ốc xào dừa thập cẩm, ốc hút. Ốc dừa hấp sả ớt, ốc len xào bơ tỏi… mỗi công thức lại mang đến một hương vị khác nhau của món ốc len xào dừa này, nếu có dịp bạn hãy thử hết các cách trên để xem món nào là ngon nhất nhé, bên cạnh đó giá của Ốc len xào dừa cũng rất rẻ, không đắt như một số loại ốc biển nên bạn có thể thoải mái mua mà không cần quá lo lắng.