Giá ốc len sống bao nhiêu tiền 1kg? Ốc len giống nuôi| Kỹ thuật nuôi ốc len

giá ốc len sống 2

Nếu đã từng có dịp ghé thăm vùng đất Cà Mau, chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức qua món ốc len – một món ốc ngon và nổi tiếng của tỉnh này. Ốc len nổi tiếng là loại ốc có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu canxi và protein, được người dân yêu thích và sử dụng thường xuyên. Ốc len có nhiều cách chế biến khác nhau như ốc len xào dừa, ốc len xào bơ tỏi, ốc len hấp sả ớt,… Tuy nhiên, bạn thấy ăn ốc len ngoài hàng vừa đắt vừa không hợp với mình. nếm thử. nên bạn muốn mua ốc sống về tự chế biến. Vậy giá ốc len sống hiện nay bao nhiêu tiền 1kg? Cần chú ý điều gì khi mua ốc len? Cùng mình tìm hiểu nhé!

ốc sống giá 1

Tham khảo: Giá ốc bươu vàng bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Ốc sên là gì? Cách nhận biết ốc len

Ốc len – một loại ốc sống ở vùng nước mặn, chúng còn có tên gọi khác là Linh Hoa. Ngoài biển, ốc len còn sống nhiều ở rừng ngập mặn, vùng bãi bồi ven biển. Ốc len mang lại giá trị kinh tế lớn cho người dân vùng biển.

Ốc len khá dễ nhận biết, chúng có màu nâu đen xen lẫn những đường vân trắng, to cỡ 2 ngón tay cái, dài từ 3-5 cm. Ốc len rất cứng, nhìn chung bề ngoài của ốc len không được bắt mắt như các loại ốc khác nhưng ăn thì ngon vô cùng.

Ở nước ta, các tỉnh xuất hiện nhiều ốc len là Cà Mau, Cần Thơ, Hậu Giang, Vĩnh Long …

giá ốc sống 2

Giá ốc sống và ốc hương có đắt không?

Giá ốc sống phụ thuộc vào thời điểm, vụ nuôi hoặc kích cỡ ốc. Ví dụ, ốc càng to thì giá sẽ càng đắt, những con ốc đầu tiên cũng sẽ đắt hơn bình thường. Cụ thể giá ốc hương sống như sau:

Giá ốc len sống cỡ lớn: khoảng 270.000đ – 300.000đ / kg

Giá ốc len sống loại nhỏ: khoảng 250.000đ – 260.000đ / kg

Giá ốc hương: dao động từ 100.000đ – 120.000đ / kg

Mua ốc len ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy ốc len tại các cửa hàng hải sản, ở đây có rất nhiều loại và kích cỡ để bạn có thể thoải mái lựa chọn. Đôi khi ở các khu chợ giá cũng rẻ hơn ở cửa hàng nên bạn cũng cần kiểm tra kỹ khi mua, tránh mua phải những con ốc hư hỏng ảnh hưởng đến quá trình chế biến và thưởng thức.

giá ốc sống 3


Những lưu ý khi mua ốc len sống

Khi mua ốc sống, bạn cần biết cách chọn, tránh mua phải ốc hư, chết. Vậy làm sao để chọn được ốc len sống ngon, bạn hãy áp dụng ngay những mẹo sau đây.

– Ốc len sống sẽ không nổi trên mặt nước. Nếu ốc nổi trên mặt nước, có nghĩa là chúng đã bị ngất xỉu hoặc chết.

– Dùng tay sờ nhẹ vào phần nhô ra của thịt ốc, nếu thấy nó co lại nhanh chóng thì có nghĩa đây là ốc tươi ngon.

– Khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 9 dương lịch hàng năm là thời điểm ốc béo nhất, ngọt nhất, nếu muốn ăn ốc thì nên chọn thời điểm này. Vì sau tháng 9, ốc len bắt đầu sinh sản, thịt sẽ loãng và nhợt nhạt.

– Ốc len tươi sống có mùi tanh tự nhiên, nếu ngửi thấy mùi khó chịu, bất thường thì nên kiểm tra kỹ để không mua phải ốc chết.

giá ốc sống 4

Mẹo sơ chế ốc sống mà bạn nên biết

Ốc hương sống được khai thác chủ yếu từ biển và rừng ngập mặn nên bên trong của chúng sẽ chứa rất nhiều chất bẩn cũng như cát. Vì vậy, trước khi chế biến ốc len, chúng ta cần làm sạch, tránh ăn phải sạn. Vậy cách chế biến món ốc len xào me như thế nào? Rất đơn giản, bạn chỉ cần ngâm ốc len với nước vo gạo hoặc vài lát ớt cay trong khoảng 4-5 tiếng là ốc sẽ há miệng nhả hết chất bẩn ra ngoài.

Kỹ thuật nuôi ốc len thương phẩm

Nuôi ốc len đang là nghề hot của người dân vùng ngập mặn. Hiện nay, giá trị thương phẩm của ốc len ngày càng cao, thu lãi lớn cho các hộ dân. Đặc biệt, nuôi ốc hương còn góp phần bảo vệ những cánh rừng đang có nguy cơ bị chết hiện nay. Theo các chủ mô hình nuôi ốc len cho biết, nuôi ốc len trong rừng ngập mặn rất dễ kiếm thức ăn và phát triển rất tốt, ít bệnh tật và cũng dễ thu hoạch. .

Ốc len mất khoảng 3-4 tháng để trưởng thành, trong quá trình này, ốc len không cần chăm sóc quá kỹ. Ốc lớn thì bán, còn ốc con thì tiếp tục nuôi. Có thể thấy, nuôi ốc len không vất vả như những nghề chăn nuôi khác. Vừa góp phần cải thiện môi trường sinh thái của rừng, vừa tạo công ăn việc làm cho người dân.

giá ốc sống 5

Phần kết

Bài viết giá ốc hương sống trên đây đã cung cấp cho bạn đọc những kiến ​​thức bổ ích về loại ốc đặc sản của tỉnh Cà Mau này. Nhìn chung giá ốc len cũng khá rẻ, có thể tự mua về chế biến vừa an toàn, vừa đảm bảo vệ sinh so với các quán ăn bên ngoài. Nhất là vào những ngày mưa, có đĩa ốc xào me nhâm nhi cùng bạn bè thì còn gì tuyệt hơn. Hơn nữa, ốc len còn rất tốt cho sức khỏe, cung cấp canxi và protein cho cơ thể, hãy sử dụng thường xuyên nhé.