Cách chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngon, hấp dẫn

Cách chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu 6

Cách làm khô chuối bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản chỉ vài bước là bạn đã có ngay đĩa chuối thơm ngon để chiêu đãi bạn bè và người thân rồi.

Chuối sấy khô vốn dĩ đã là một món ăn vặt ngon ngọt, dễ ăn được nhiều người yêu thích. Món ăn này thường có sức hấp dẫn kỳ lạ đối với mọi lứa tuổi. Một ngày đẹp trời, ngồi hàn huyên cùng bạn bè, người thân, nhâm nhi tách trà nóng và thưởng thức những lát chuối sấy dẻo vừa mềm vừa ngọt hấp dẫn thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào?

Bạn có thể tìm mua chuối sấy dẻo ở nhiều cửa hàng hoặc siêu thị. Tuy nhiên, vì chuối là nguyên liệu phổ biến và dễ kiếm, hơn nữa cách làm khô chuối bằng nồi chiên không dầu cũng vô cùng đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn vặt này tại nhà. . Vừa tiết kiệm, vừa ngon, vừa tiện lợi. Luôn thủ sẵn trong lọ để thưởng thức và chiêu đãi bạn bè người thân thì còn gì tuyệt hơn.

Cách làm khô chuối bằng nồi chiên không dầu 1

Ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu này nhé!

Tham khảo: Cách rã đông bằng nồi chiên không dầu nhanh và an toàn cho sức khỏe

Thành phần cần chuẩn bị

  • 6 quả chuối chín
  • 1 ít đá
  • 1 chút mật ong
  • 1 ít nước chanh

Nếu muốn làm nhiều một lúc để bảo quản ăn dần, bạn có thể tăng số lượng chuối chín lên, cùng với các nguyên liệu khác như mật ong hoặc nước cốt chanh.

Cách đông lạnh chuối khô trong nồi chiên không dầu 2


Cách chọn mua chuối sấy khô này

Để thành phẩm đạt yêu cầu với độ ngọt trọn vẹn nhất, bạn cần mua chuối chín ngon. Như sau:

  • Bạn nên mua những nải chuối chưa chín màu, có những quả chín vàng nhưng còn một chút múi và có lẫn màu xanh. Chuối có màu hồng sẫm hoặc đốm đen trên vỏ là thích hợp nhất để làm chuối sấy dẻo;
  • Chuối chín tự nhiên thường có cuống và cuống vàng, hoặc héo đen, tuy nhiên không nên mua chuối chín mà cuống vẫn còn xanh vì đó là chuối chín ép do ngâm hóa chất;
  • Nếu là chuối chín, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm và cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, đồng thời thịt chuối mềm, không bị cứng và mềm.
  • Tuyệt đối không mua chuối đã ngâm hóa chất, khi ăn sẽ bị sượng và có vị hơi chát, chua nhẹ.

Cách đông lạnh chuối khô trong nồi chiên không dầu

Bước 1: Chuẩn bị chuối chín

Chuối chín sau khi mua về, bạn cần rửa sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó lột bỏ vỏ để lấy phần chuối bên trong.

Tiếp theo, bạn dùng dao cắt chuối thành từng lát mỏng. Xong xuôi, bạn ngâm tất cả vào bát nước đá có pha chút nước cốt chanh để chuối giữ được màu đẹp ban đầu, không bị thâm. Bạn ngâm chuối như vậy khoảng 10 phút là được.

Cách làm khô chuối bằng nồi chiên không dầu 3

Cuối cùng, bạn vớt chuối ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Sấy chuối trong nồi chiên không dầu

Bạn cần làm nóng nồi chiên không khí trước để tạo môi trường nhiệt ổn định. Bước này tương tự như khi bạn nấu bất kỳ món ăn nào bằng nồi chiên không khí. Để làm nóng nồi như mong muốn, bạn chỉ cần bật chế độ nhiệt 180 độ C và đợi trong vòng 10 – 15 phút.

Tiếp theo, bạn lót nồi chiên không khí một lớp giấy bạc rồi cho tất cả chuối đã sơ chế vào, lưu ý không nên xếp quá nhiều chuối, chỉ nên xếp vừa đủ một lớp để chuối khô được khô đều. Nếu làm nhiều chuối một lúc, bạn cần sấy thành từng đợt để đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Cách đông lạnh chuối khô trong nồi chiên không dầu 4

Tiếp theo, bạn hạ lửa xuống khoảng 150 độ C và sấy chuối trong khoảng 5 phút. Sau 5 phút, mặt trên của chuối hơi se lại, bạn đảo và tiếp tục sấy thêm khoảng 5 phút nữa.

Sau đó, giảm nhiệt của nồi chiên không khí xuống 100 độ C và làm khô lần lượt cả hai mặt, mỗi mặt khoảng 10 phút.

Cuối cùng, bạn quét lên hai mặt chuối một lớp mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên rồi lau khô cả hai mặt, sấy khoảng 8 phút mỗi mặt.

Cách đông lạnh chuối khô trong nồi chiên không dầu 5


Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách sấy chuối bằng nồi chiên không dầu rồi đấy. Giờ thì chỉ việc lấy chuối ra và mời cả nhà thưởng thức cùng trà nóng thôi nào.

Cách đông lạnh chuối khô trong nồi chiên không dầu 6

Phần kết

Chuối sấy trong nồi chiên không dầu vừa có màu sắc bắt mắt, vừa có mùi thơm đặc trưng của chuối và mật ong, khi ăn vừa mềm, dẻo và đủ độ ngọt, chỉ cần nếm một miếng là đã thấy thèm. Tôi thích nó và tôi chỉ muốn ăn nó mọi lúc.

Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích món ăn vặt này mãi không thôi. Chúc các bạn thành công với cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu này để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi đại gia đình nhé.